KRÁSNE ZRELÉ MALINY - lyofilizované, celé ovocie sušené mrazom

Lyofilizované maliny sú prírodné, chrumkavá alternatíva k čerstvému ​​ovociu, dostupná po celý rok. Vďaka procesu sušenia mrazom si zachovávajú svoju intenzívnu chuť, farbu, vôňu a bohatstvo živín – bez pridaného cukru a konzervantov.

Lyofilizované maliny – ľahká desiata plná chuti a zdravia

	MALINY – plátky lyofilizované, mrazom sušené ovocie, 50 g. Zloženie: malina sušená mrazom 100%. Bez alergénov. Nevystavuj priamemu slnečnému žiareniu. Skladuj v suchu, pri izbovej teplote. Zamedz prístupu vzduchu pomocou zips uzáveru. Na 100 g mrazom sušených malín bolo použitých cca 800 g čerstvých malín.
	Výhody lyofilizovaných malín: ✔ 100% prírodný – bez cukru, konzervantov a umelých prísad. ✔ Tropická chuť – sladkokyslá, intenzívna a osviežujúca. ✔ Zdroj vitamínu C a bromelaínu – podporuje imunitu a trávenie. ✔ Ľahká a chrumkavá forma – ideálna desiata na cesty aj do práce. ✔ Nízkokalorický a sýty – vhodný pre tých, ktorí dbajú na štíhlu líniu. ✔ Dlhá trvanlivosť – bez nutnosti chladenia.
	Použitie: Samostatná, zdravá desiata. Prísada do ovsenej kaše, jogurtu a müsli. Zložka dezertov, koláčov a domácich tyčiniek. Obohatenie stravy športovcov a ľudí dbajúcich o zdravie.

Čo je proces lyofilizácie ovocia?

Lyofilizácia je moderná metóda konzervácie potravín, ktorá umožňuje zachovať plnú chuť, arómu a výživové hodnoty ovocia. Tento proces spočíva v odstránení vody sublimáciou, teda priamym prechodom ľadu na vodnú paru bez kvapalnej fázy. Vďaka tomu si ovocie zachováva svoje cenné vlastnosti, prirodzenú štruktúru a takmer nezmenený vzhľad.

Fáza lyofilizácie:

1️⃣ Zmrazenie – ovocie je rýchlo zmrazené na veľmi nízku teplotu (až -50 °C), čo zastavuje biologické procesy a rozklad živín.

2️⃣ Sublimácia (prvé sušenie) – vo vákuu ľad prechádza priamo do plynného skupenstva, čo umožňuje odstrániť až 98–99 % vody.

3️⃣ Dosušenie (druhé sušenie) – odstraňujú sa posledné stopy vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu bez nutnosti použitia konzervantov.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku:

Energetická hodnota: 368 kcal / 1540 kJ (184 kcal / 770 kJ).
Tuky: 1,5 g (0,75 g), z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g (0,05 g).
Sacharidy: 79,9 g (39,95 g), z toho cukry: 56 g (28 g).
Bielkoviny: 7,4 g (3,7 g).
Soľ: 0 g (0 g).