KREHKÝ KOKOS lyofilizované plátky, ovocie sušené mrazom

Liofilizovaný kokos je prírodná, ľahká a lahodná pochúťka, ktorá si zachováva všetky výhody čerstvého kokosu – bez pridaného cukru a konzervantov. Vďaka procesu sušenia mrazom zostáva kokos intenzívne aromatický, krehký a plný živín.

Ochutnaj a objav exotickú sviežosť kokosu v krehkej podobe!

	Kokos – plátky lyofilizované s prídavkom 1% cukru na zvýraznenie chuti, mrazom sušené ovocie, 50 g. Zloženie: kokos sušený mrazom 99%, cukor 1%. Bez alergénov. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote. Zabráňte prístupu vzduchu pomocou zipsového uzáveru. Na 100 g mrazom sušeného kokosu bolo použitých cca 500 g čerstvého kokosu.
	Výhody lyofilizovaného kokosu: 100% prírodný – bez umelých prísad, cukru a konzervantov. Prirodzene sladká chuť – ideálna pre milovníkov exotických lahôdok. Zdroj zdravých tukov – podporuje energiu a vitalitu. Bohatý na vlákninu – prispieva k správnemu tráveniu. Ľahké a chrumkavé plátky – dokonalá desiata kedykoľvek a kdekoľvek. Dlhá trvanlivosť – bez nutnosti chladenia. Skvelý pre deti i dospelých – zdravá alternatíva sladkostí.
	Použitie: Samostatná, zdravá desiata. Prísada do ovsenej kaše, jogurtu a müsli. Zložka dezertov, koláčov a domácich tyčiniek. Obohatenie stravy športovcov a ľudí dbajúcich o zdravie.

Čo je proces lyofilizácie ovocia?

Lyofilizácia je moderná metóda konzervácie potravín, ktorá umožňuje zachovať plnú chuť, arómu a výživové hodnoty ovocia. Tento proces spočíva v odstránení vody sublimáciou, teda priamym prechodom ľadu na vodnú paru bez kvapalnej fázy. Vďaka tomu si ovocie zachováva svoje cenné vlastnosti, prirodzenú štruktúru a takmer nezmenený vzhľad.

Fáza lyofilizácie:

1. Zmrazenie – ovocie je rýchlo zmrazené na veľmi nízku teplotu (až -50 °C), čo zastavuje biologické procesy a rozklad živín.
2. Sublimácia (prvé sušenie) – vo vákuu ľad prechádza priamo do plynného skupenstva, čo umožňuje odstrániť až 98–99 % vody.
3. Dosušenie (druhé sušenie) – odstraňujú sa posledné stopy vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu bez nutnosti použitia konzervantov.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku

Energetická hodnota: 564 kcal / 2361 kJ (282 kcal / 1180,5 kJ).
Tuky: 35,6 g (17,8 g), z toho nasýtené mastné kyseliny: 31 g (15,5 g).
Sacharidy: 52,5 g (26,25 g), z toho cukry: 4,5 g (2,25 g).
Bielkoviny: 8,9 g (4,45 g).
Soľ: 92 mg (46 mg).