MIX OVOCIE: mango, banány, ananás, figy & marakuja - lyofilizované plátky, ovocie sušené mrazom

Lyofilizovaný mix ovocia je prírodná, ľahká a lahodná desiata spájajúca exotické chute manga, banánov, ananásu, fíg a marakuje. Vďaka šetrnému sušeniu mrazom si ovocie zachováva intenzívnu chuť, vôňu aj cenné výživové hodnoty – bez pridaného cukru a konzervantov.

MIX OVOCIE: mango, banány, ananás, figy & marakuja – kúsky lyofilizované, mrazom sušené ovocie, 50 g.

	Zloženie: mango sušené mrazom 20%, banán sušený mrazom 20%, ananás sušený mrazom 20%, figy sušené mrazom 20%, marakuja sušená mrazom 20%. Bez alergénov. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Skladujte v suchu, pri izbovej teplote. Zabráňte prístupu vzduchu pomocou zips uzáveru.
	Výhody lyofilizovaných jahôd: 100% prírodný – bez cukru, konzervantov a umelých prísad. Tropická chuť – sladkokyslá, intenzívna a osviežujúca. Zdroj cenných vitamínov a živín - skvelý doplnok pestrej stravy. Ľahká a chrumkavá forma – ideálna desiata na cesty aj do práce. Nízkokalorický a sýty – vhodný pre tých, ktorí dbajú na štíhlu líniu. Dlhá trvanlivosť – bez nutnosti chladenia.
	Použitie: Samostatná, zdravá desiata. Prísada do ovsenej kaše, jogurtu a müsli. Zložka dezertov, koláčov a domácich tyčiniek. Obohatenie stravy športovcov a ľudí dbajúcich o zdravie.

Čo je proces lyofilizácie ovocia?

Lyofilizácia je moderná metóda konzervácie potravín, ktorá umožňuje zachovať plnú chuť, arómu a výživové hodnoty ovocia. Tento proces spočíva v odstránení vody sublimáciou, teda priamym prechodom ľadu na vodnú paru bez kvapalnej fázy. Vďaka tomu si ovocie zachováva svoje cenné vlastnosti, prirodzenú štruktúru a takmer nezmenený vzhľad.

Fáza lyofilizácie:

1 Zmrazenie – ovocie je rýchlo zmrazené na veľmi nízku teplotu (až -50 °C), čo zastavuje biologické procesy a rozklad živín.

2 Sublimácia (prvé sušenie) – vo vákuu ľad prechádza priamo do plynného skupenstva, čo umožňuje odstrániť až 98–99 % vody.

3 Dosušenie (druhé sušenie) – odstraňujú sa posledné stopy vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu bez nutnosti použitia konzervantov.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku:

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku

Energetická hodnota: 379 kcal / 1585 kJ (189 kcal / 793 kJ).
Tuky: 2,1 g (1 g), z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g (0,1 g).
Sacharidy: 81,4 g (40,7 g), z toho cukry: 60,3 g (30,1 g).
Bielkoviny: 5,9 g (3 g).
Soľ: 0 g (0 g).