SAMETOVÉ BROSKYNE - lyofilizované plátky, ovocie sušené mrazom

Lyofilizovaná broskyňa je prírodná, ľahká a chutná desiata, ktorá si zachováva všetky prednosti čerstvého ovocia, bez pridaného cukru a konzervantov. Vďaka procesu sušenia mrazom zostávajú broskyne intenzívne aromatické, sladké na chuti a plné živín.

Ochutnaj a objav zamatovú sladkosť v ľahkej, chrumkavej podobe!

	Broskyne – plátky lyofilizované, mrazom sušené ovocie, 50 g. Zloženie: broskyne sušené mrazom 100%. Bez alergénov. Nevystavuj priamemu slnečnému žiareniu. Skladuj v suchu, pri izbovej teplote. Zamedz prístupu vzduchu pomocou zips uzáveru. Na 100 g mrazom sušených broskýň bolo použitých cca 1700 g čerstvých broskýň.
	Výhody lyofilizovaných broskýň: 100% prírodný – bez umelých prísad, cukru a konzervantov. Jemná, zamatová chuť – pre milovníkov jemného, ​​sladkého ovocia. Zdroj vitamínov A, C a E – podporujú imunitu a zdravie pokožky. Bohaté na vlákninu – podporujú trávenie a navodzujú pocit sýtosti. Ľahká a chrumkavá forma – ideálna desiata do každej situácie. Dlhá trvanlivosť – bez nutnosti skladovania v chlade. Pre deti i dospelých – zdravá a prírodná alternatíva sladkostí.
	Použitie: Samostatná, zdravá desiata. Prísada do ovsenej kaše, jogurtu a müsli. Zložka dezertov, koláčov a domácich tyčiniek. Obohatenie stravy športovcov a ľudí dbajúcich o zdravie.

Čo je proces lyofilizácie ovocia?

Lyofilizácia je moderná metóda konzervácie potravín, ktorá umožňuje zachovať plnú chuť, arómu a výživové hodnoty ovocia. Tento proces spočíva v odstránení vody sublimáciou, teda priamym prechodom ľadu na vodnú paru bez kvapalnej fázy. Vďaka tomu si ovocie zachováva svoje cenné vlastnosti, prirodzenú štruktúru a takmer nezmenený vzhľad.

Fáza lyofilizácie:

1. Zmrazenie – ovocie je rýchlo zmrazené na veľmi nízku teplotu (až -50 °C), čo zastavuje biologické procesy a rozklad živín.
2. Sublimácia (prvé sušenie) – vo vákuu ľad prechádza priamo do plynného skupenstva, čo umožňuje odstrániť až 98–99 % vody.
3. Dosušenie (druhé sušenie) – odstraňujú sa posledné stopy vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu bez nutnosti použitia konzervantov.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku:

Energetická hodnota: 387 kcal / 1625 kJ (194 kcal / 813 kJ).
Tuky: 1,5 g (0,75 g), z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g (0,1 g).
Sacharidy: 88,1 g (44,05 g), z toho cukry: 78 g (39 g).
Bielkoviny: 4,2 g (2,1 g).
Soľ: 65 mg (33 mg).