SLNEČNÉ MARHULE - lyofilizované plátky, ovocie sušené mrazom

Lyofilizovaná marhuľa je prírodná, ľahká a chutná desiata, ktorá si zachováva všetky výhody čerstvého ovocia – bez pridaného cukru a konzervantov. Vďaka procesu sušenia mrazom marhule zostávajú intenzívne aromatické, šťavnaté na chuti a plné výživových hodnôt.

Slnečné marhule – ovocná sladkosť v tej najčistejšej podobe.

	MARHULE – plátky lyofilizované, mrazom sušené ovocie, 50 g. Zloženie: ananás sušený mrazom 100%. Bez alergénov. Nevystavuj priamemu slnečnému žiareniu. Skladuj v suchu, pri izbovej teplote. Zamedz prístupu vzduchu pomocou zips uzáveru. Zloženie: marhule sušené mrazom 100%. Bez alergénov. Nevystavuj priamemu slnečnému žiareniu. Skladuj v suchu, pri izbovej teplote. Zamedz prístupu vzduchu pomocou zips uzáveru. Na 100 g mrazom sušených marhúľ bolo použitých cca 1800 g čerstvých marhúľ.
	Výhody lyofilizovaných marhúľ: ✔ 100% prírodný – bez umelých prísad, cukru a konzervantov. ✔ Sladká, intenzívna chuť – pre milovníkov ovocných dobrôt. ✔ Zdroj vitamínov A a C – podporuje imunitu a zdravie pokožky. ✔ Bohaté na vlákninu – podporujú trávenie a navodzujú pocit sýtosti. ✔ Ľahká a chrumkavá forma – ideálna na zahryznutie kedykoľvek. ✔ Dlhá trvanlivosť – bez nutnosti chladenia. ✔ Ideálna pre deti i dospelých – zdravá alternatíva sladkostí.
	Použitie: Samostatná, zdravá desiata. Prísada do ovsenej kaše, jogurtu a müsli. Zložka dezertov, koláčov a domácich tyčiniek. Obohatenie stravy športovcov a ľudí dbajúcich o zdravie.

Čo je proces lyofilizácie ovocia?

Lyofilizácia je moderná metóda konzervácie potravín, ktorá umožňuje zachovať plnú chuť, arómu a výživové hodnoty ovocia. Tento proces spočíva v odstránení vody sublimáciou, teda priamym prechodom ľadu na vodnú paru bez kvapalnej fázy. Vďaka tomu si ovocie zachováva svoje cenné vlastnosti, prirodzenú štruktúru a takmer nezmenený vzhľad.

Fáza lyofilizácie:

1️⃣ Zmrazenie – ovocie je rýchlo zmrazené na veľmi nízku teplotu (až -50 °C), čo zastavuje biologické procesy a rozklad živín.

2️⃣ Sublimácia (prvé sušenie) – vo vákuu ľad prechádza priamo do plynného skupenstva, čo umožňuje odstrániť až 98–99 % vody.

3️⃣ Dosušenie (druhé sušenie) – odstraňujú sa posledné stopy vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu bez nutnosti použitia konzervantov.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g (50 g) výrobku:

Energetická hodnota: 327 kcal / 1371 kJ (164 kcal / 686 kJ).
Tuky: 0,9 g (0,45 g), z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g (0,15 g).
Sacharidy: 69,7 g (34,85 g), z toho cukry: 47 g (23,5 g).
Bielkoviny: 9 g (4,5 g).
Soľ: 23 mg (11,5 mg).