ZLATÉ MANGO - lyofilizované plátky, ovocie sušené mrazom

Lyofilizované mango je prírodná, ľahká a chutná desiata, ktorá si zachováva všetky výhody čerstvého ovocia – bez pridaného cukru a konzervantov. Vďaka procesu sušenia mrazom zostáva mango intenzívne aromatické, šťavnaté na chuti a plné živín.

Lyofilizované mango – exotická sladkosť v najčistejšej podobe

	MANGO – plátky lyofilizované, mrazom sušené ovocie, 100 g. Zloženie: mango sušené mrazom 100%. Bez alergénov. Nevystavuj priamemu slnečnému žiareniu. Skladuj v suchu, pri izbovej teplote. Zamedz prístupu vzduchu pomocou zips uzáveru. Na 100 g mrazom sušeného manga bolo použitých cca 1500 g čerstvého manga.
	Výhody lyofilizovaného manga: 100% prírodný – bez umelých prísad, cukru a konzervantov. Exotická, sladká chuť – ideálna pre milovníkov tropického ovocia. Zdroj vitamínov A, C a E – podporuje imunitu a zdravie pokožky. Bohaté na vlákninu – podporuje trávenie a navodzuje pocit sýtosti. Ľahká a chrumkavá forma – praktická desiata do každej situácie. Dlhá trvanlivosť – bez nutnosti chladenia. Ideálna pre deti i dospelých – zdravá alternatíva k sladkostiam.
	Použitie: Samostatná, zdravá desiata. Prísada do ovsenej kaše, jogurtu a müsli. Zložka dezertov, koláčov a domácich tyčiniek. Obohatenie stravy športovcov a ľudí dbajúcich o zdravie.

Čo je proces lyofilizácie ovocia?

Lyofilizácia je moderná metóda konzervácie potravín, ktorá umožňuje zachovať plnú chuť, arómu a výživové hodnoty ovocia. Tento proces spočíva v odstránení vody sublimáciou, teda priamym prechodom ľadu na vodnú paru bez kvapalnej fázy. Vďaka tomu si ovocie zachováva svoje cenné vlastnosti, prirodzenú štruktúru a takmer nezmenený vzhľad.

Fáza lyofilizácie:

1. Zmrazenie – ovocie je rýchlo zmrazené na veľmi nízku teplotu (až -50 °C), čo zastavuje biologické procesy a rozklad živín.

2. Sublimácia (prvé sušenie) – vo vákuu ľad prechádza priamo do plynného skupenstva, čo umožňuje odstrániť až 98–99 % vody.

3 Dosušenie (druhé sušenie) – odstraňujú sa posledné stopy vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu bez nutnosti použitia konzervantov.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100 g výrobku

Energetická hodnota: 383 kcal / 1602 kJ.
Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g.
Sacharidy: 90,4 g, z toho cukry: 78 g.
Bielkoviny: 3,8 g.
Soľ: 0 g.